Kajmak - słodka masa do dseserów

powiększ zdjęcie     

Najlepszą masą do mazurków jest kajmak. W sklepach można dostać gotową masę krówkową (kajmak) o różnych smakach. Łatwo można też zrobić kajmak ze słodzonego mleka skondensowanego. Wystarczy puszkę włożyć do gorącej wody i na wolnym ogniu gotować 2-3 godziny. Po otwarciu puszki masa jest gotowa do rozsmarowania na cieście.