Jaja w sosie majonezowym

powiększ zdjęcie

Składniki: - 5 jaj na twardo - sezonowe przybranie - 1/2 proporcji sosu majonezowego

---

Jak przygotować:

Ugotować jaja na twardo.

Przyrządzić gęsty sos majonezowy z połowy ilości podanej w przepisie na str. 370.

Ugotowane jaja ułożyć na małym prostokątnym półmisku, kładąc je jedno obok drugiego leżąco lub stojąco ostrym zakończeniem ku górze.

Każde jajo oblać łyżką gęstego sosu, resztę sosu nieco rozrzedzić i wylać na dno półmiska.

Jaja przybrać barwnymi dodatkami sezonowymi i grzybkami z octu, korniszonami itd.; półmisek przybrać listkami sałaty lub wyciętym rąbkiem kapusty włoskiej.

Podawać jako zakąskę.