Malinowy deser

powiększ zdjęcie

Składniki: - 1/2 l mleka - 6 łyżek cukru - cukier waniliowy - sól - 10 dag ryżu - 1/4 kostki masła - 2 jajka - 3 białka - 25 dag malin (mrożonych)

---

Jak przygotować:

Mleko zagotuj z łyżką cukru, cukrem waniliowym i szczyptą soli. Wsyp ryż i ugotuj do miękkości. Masło utrzyj z 2 łyżkami cukru. Żółtka oddziel od białek, ucierając, dodawaj po jednym do masła. Połącz z przestudzonym ryżem. 2 białka ubij na piane z 2 łyżkami cukru, połącz z ryżem. Formę do zapiekania wysmaruj masłem, dno przykryj malinami, następnie ułóż warstwę ryżu. Piecz 20 min w temp. 220 stopni C. Pod koniec przykryj pianą z białek ubitych z łyżką cukru. Piecz, aż wierzch będzie złocisty.

Źródło: onet.pl