Sałatka drobiowa California

powiększ zdjęcie

Składniki: - 200 g usmażonych filetów z piersi z kurczaka - 2 kiwi - 2 mandarynki - 1 cykoria - 1 ananas - 1 puszka serc karczochów Sos: - 4 łyżki majonezu sałatkowego - 2 łyżki lekko ubitej śmietany - 1 łyżeczka brandy - 1 łyżka ketchupu - świeżo zmielony biały pieprz

---

Jak przygotować:

Cykorię oczyścić, umyć, wyciąć gorzkie głąby, liście osuszyć. Owoce obrać. Kiwi i ananasa pokroić w plastry. Plastry ananasa pokroić na kawałki. Mandarynki obrać, sfiletować. Serca karczochów odcedzić, pokroić na pół. Kurczaka pokroić w plastry. Wszystkie składniki sałatki wyłożyć na duży talerz lub podzielić na porcje. Przygotować sos: wymieszać majonez z ketchupem, a następnie doprawić. Dodać śmietanę i brandy. Na koniec polać przyrządzonym sosem sałatkę.

Źródło: onet.pl