Sałatka jarzynowa

powiększ zdjęcie

Składniki: - 5 marchewek - 2 pietruszki - 2 ziemniaki - seler - 2 jabłka - por - sól - czerwona papryka - czerwona cebula - 6 jajek ugotowanych na twardo - 3 korniszony - puszka kukurydzy - majonez - rzeżucha - pieprz

---

Jak przygotować:

Marchewki, pietruszki, seler, ziemniaki wyszoruj, obierz i ugotuj w osolonej wodzie. Ostudź. Por, jabłka, paprykę umyj, oczyść, osusz. Cebulę i jajka obierz, kukurydzę i korniszony odsącz. Część warzyw i pół jajka pozostaw do dekoracji, resztę drobno posiekaj. Włóż do salaterki, dodaj kukurydzę, wymieszaj. Majonez połącz z solą i pieprzem do smaku. Dodaj do sałatki, delikatnie przemieszaj ze sobą wszystkie składniki. Udekoruj jajkiem i pozostawionymi warzywami, posyp rzeżuchą.

Źródło: onet.pl