Sałatka serowa a la Waldorff

powiększ zdjęcie

Składniki: - 220 g sera greyerzer - 50 g orzechów włoskich posiekanych - 2 kwaśne jabłka - 1 pomarańcza - 6 łyżek jogurtowego dressingu do sałatek - listki melisy do przybrania Sos: - 2 łyżki soku z cytryny - 1 łyżeczka musztardy średnioostrej - 1 posiekany ząbek czosnku - świeżo zmielony pieprz - cukier - sól

---

Jak przygotować:

Ser pokroić w paseczki. Selera obrać, umyć, pokroić na duże kawałki. Jabłka umyć, pokroić w ćwiartki, usunąć gniazda nasienne, pokroić w poprzek na cienkie plasterki. Pomarańczę sparzyć, skórkę zetrzeć na tarce, usunąć białą błonę, pokroić na fileciki. Wymieszać sok z cytryny z dressingiem, musztardą i czosnkiem. Doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Składniki sałatki wymieszać z orzechami i sosem, podawać przybrane startą skórką z pomarańczy.

Źródło: onet.pl