Sałatka z ziemniaków z cebulą

powiększ zdjęcie

Składniki: - 1 kg ziemniaków - cukier - 5 dkg cebuli - pieprz - sól - 2 — 3 dkg oleju) - ocet

---

Jak przygotować:

Ziemniaki oczyścić, obrać, ugotować, uważając, aby się nie rozsypały, od-cedzić i ostudzić.

Zimne ziemniaki pokrajać w kostkę.

Cebulę drobno pokrajać.

Ziemniaki wymieszać z cebulą, dodać rozrzedzonego wodą octu, cukru i pieprzu do smaku (skropić olejem). Jeżeli sałatka jest za gęsta, dodać wody. Powinna ona lekko podpływać sosem.