Surówka z czarnej rzodkwi z marchwią

powiększ zdjęcie

Składniki: - 20 dkg czarnej rzodkwi - 20 dkg śmietany - 10 dkg marchwi - sól - 20 dkg twarogu - szczypiorek lub drobno krajana cebula

---

Jak przygotować:

Rzodkiew wyszorować, obrać, zetrzeć na grubej tarce, lekko posolić. Wyszorowaną i oskrobaną marchew utrzeć na drobnej tarce. Wymieszać marchew z rzodkwią, pokruszonym twarogiem, śmietaną, szczypiorkiem. Podawać z chlebem.