Tradycyjna sałatka jarzynowa

powiększ zdjęcie

Składniki: SKŁADNIKI NA 0K.10 PORCJI - 6-8 ziemniaków podobnej wielkości - 3-4 marchewki - 1/2 selera - puszka groszku - puszka kukurydzy - duże kwaskowate jabłko - 2 kawałki papryki konserwowej - 4 ogórki konserwowe - 3 duże ogórki kiszone - mała cebula - słoik majonezu (400 g] - sól, pieprz

---

Jak przygotować:

Obrane ziemniaki, marchewkę i seler ugotuj w posolonej wodzie. Odcedź i ostudź.

W drobną kosteczkę pokrój ziemniaki, marchewkę, seler, paprykę, oba rodzaje ogórków oraz cebulkę. Cebulę ułóż na sicie, przelej wrzątkiem, aby stała się łagodniejsza, osącz i dodaj do pozostałych warzyw.

Jabłko obierz i również pokrój w kosteczkę, dołóż do sałatki. Osącz kukurydzę i groszek. Oba warzywa dodaj do sałatki. Dopraw solą i pieprzem, dodaj 3/4 majonezu. Dokładnie wymieszaj.

Sałatkę przełóż do salaterki. Wierzch sałatki posmaruj pozostałym majonezem. Udekoruj według uznania.

Przygotowanie: 40 min Porcja: 175 kcal

Źródło" "Pani Domu"